:: پايگاه اطلاع رساني مشهد ::
 صفحه اصلي  تماس با ما درباره ما ويرايش اطلاعات شخصي
جمعه 27 ارديبهشت 1387 - 8:55






 مشکل در ورود به سيستم؟
 کاربر جديد؟ !عضو شويد
آخرين اخبار(پارسيك)
تاثیر سیگار در ابتلا به سل
استقبال آمریکا از سرمایه‌گذاری چین در آن کشور
چهار دیپلمات ایرانی در عراق هدف حمله تروریستی قرار گرفتند
نخست وزیر کره جنوبی وارد ترکمنستان شد
ژاپن اقدامات لازم علیه افزایش بهای مواد غذایی را بررسی می‌کند
اخبار آفتاب
راهیابی18 نامزد دیگر از حزب اعتدال و توسعه به مجلس هشتم
اسامی منتخبان 9 حوزه انتخابیه دیگر اعلام شد
راهیابی یک عضو دیگر شورای مرکزی حزب اعتدال و توسعه ...
اعلام نتایج تهران ظرف امروز
نتیجه انتخابات در 9 حوزه دیگر


طرح پژوهشي بهينه‌سازي توليد و فرآوري كشمش در مشهد به اتمام رسيد
 
توضیحات :  
دكتر عبدالمجيد مسكوكي، مجري اين طرح روز چهارشنبه با اعلام اين مطلب به خبرنگاران گفت :اين طرح با حمايت استانداري خراسان رضوي و ‪ ۲۷۵‬ميليون ريال اعتبار از محل بند (د) ماده ‪ ۴۵‬قانون برنامه چهارم انجام شده است.

وي هدف از اجراي اين طرح را رفع مشكل توليد و فرآوري كشمش به ويژه كشمش سبز منطقه كاشمر خواند.

وي اظهار داشت : در مرحله نخست اجراي اين طرح كه از سال‪ ۸۲‬شروع شده بود يك تاكستان نمونه كه در آن پنج روش خشك كردن انگور شامل سنتي يا پاچراغي، كوردوني به روش پرورش روي حصار،كوردوني به روش خشك كردن روي تاك و كوردوني با خشك كردن روي كاغذ مومي و پرورش روي آلاچيق مطالعه شد.

وي گفت : در پايان اين مطالعه بهترين روش خشك كردن انگور به لحاظ كيفيت مطلوب محصول ، روش خشك كردن روي آلاچيق و كوردوني خشك كردن روي كاغذ مومي بود.

او آغاز مرحله دوم اين طرح پژوهشي را از سال ‪ ۸۳‬عنوان كرد و افزود :
در اين مرحله تمامي مراحل مطالعه سال اول تكرار شد و فقط روش استراليايي يعني استفاده از قفسه‌هاي كنار تاكستان به آن اضافه شد.

وي گفت : روش خشك كردن بر روي تاك و نيز روش استراليايي كه استفاده از قفسه‌هاي كنار تاكستان است بهترين روش‌ها در پايان مرحله دوم تحقيق ارزيابي شد.

وي ادامه داد : متاسفانه به دليل عدم حمايت مالي استانداري خراسان رضوي مرحله فرآوري و بسته‌بندي اين محصول در اين قالب‌ها محقق نشد.

مسكوكي بيان كرد: استفاده از روش سنتي كه در آن كشمش سبز در محيط قليايي خشك مي‌شود، اثرات سوء بر سلامتي مصرف‌كننده دارد چنانكه بروز تومورهاي بدخيم و ناهنجاري‌هاي قلبي و عروقي از جمله اين اثرات است.

وي اظهار داشت : در اين ميان استفاده از روشهاي ارائه شده در اين طرح پژوهشي داراي مزيت‌هاي ويژه‌اي از جمله عاري بودن كشمش از هر گونه مواد مضر براي مصرف‌كننده ، توليد محصول مرغوب و با كيفيت بالا است.

مجري اين طرح افزود : توليد كشمش سبز بدون استفاده از مواد شيميايي و استفاده از روش‌هاي نوين چون پالس‌هاي الكتريكي، فراصوت و غيره از جمله مواردي است كه در صورت حمايت مالي از سوي مسوولان توسط پژوهشكده علوم و صنايع غذايي محقق مي‌شود.



چاپ این مطلب |ارسال این مطلب | دفعات بازديد 82



روزنامه جام جم


قدرداني هيأت وزيران از رهبر معظم انقلاب اسلامي
رييس جمهوري:
بودجه سال آينده در فرم جديدي ارايه مي‌شود

بارش برف برخی از محورهای ارتباطی کشور را مسدود کرد
لاريجاني:
تلاش آمريكا براي تخريب روابط ايران و سوريه «خواب و خيال» است

نويسندگان برتر "كتاب سال سينمايي ايران" معرفي شدند
could not load block!
روزنامه اعتماد ملي


شهر دوستدار كودك، شهري كه كودكان دوستش دارند! - بهروز مرباغي
راز ناپديدي مرموز مرد كوپن‌فروش در چمدان
اجازه دهيم مردم در بيان انديشه‌هايشان آزاد باشند
مجلس آينده و قانون آزادي بيان
از نظارت بر انتخابات تا دست بوسي مجريان
-الف. عدالت

كليه حقوق و امتيازات اين سايت متعلق به پايگاه اطلاع رساني مشهدما مي باشد.نقل قول از سايت تنها با ارجاع به سايت و حفظ امانت مجاز است.

مديريت محتوا و به روز رساني : شركت عصر محتواي شرق
مجموعه سايت هاي ما : تهران ما، مشهد ما ،  سينماي ما، تئاتر ما ، خانواده ما ، اينترنت ما